Απολαύσαμε σήμερα στην Θερμησία τον σεβασμό στην παράδοση και τις αξίες που διασώζονται προφορικά και μεταδίδονται από στόμα σε στόμα, από την μάνα στην κόρη, από την γιαγιά στην εγγονή, από γενιά σε γενιά.
Είναι εκείνα τα ήθη και τα έθιμα, οι συνήθειες και οι αρχές που χαρακτηρίζουν ένα τόπο, τον κάνουν αυθεντικό και είναι μια γιορτή που θέλεις να πηγαίνεις ξανά και ξανά.
Για 7η χρονιά συναντήσαμε τις πάντα οργανωμένες νοικοκυρές της Θερμησίας να διδάσκουν φιλοξενία, φίλεμα, νοικοκυριό και να μας δείχνουν τον τρόπο παρασκευής της πιο νόστιμης τηγανίτας.
Και εσύ το μόνο που είχες ως προβληματισμό ήταν αν θα επιλέξεις να δοκιμάσεις γλυκιά ή αλμυρή τηγανίτα, με μερέντα ή με μέλι, με ελιές ή με τυρί.
Και φυσικά να ζεσταθείς από το καυτό ρακόμελο που σε κερνούσαν απλόχερα τα κορίτσια, ενώ παρακολουθούσες τους παραδοσιακούς χορούς από τα μέλη της Χορευτικής Ομάδας Θερμησίας.
Πολλά συγχαρητήρια σε όλους όσους δούλεψαν γι’ αυτό το υπέροχο αποτέλεσμα, σε όσους κρατούν ζωντανή την παράδοση, σε όσους μας συνέδεσαν με το παρελθόν ενός τόπου ανασύροντας μνήμες και γεύσεις.
